Prestige

Vinhos de classe superior, perfeitos para acompanhar momentos especiais.

Quinta S. João Batista Reserva Branco

Classificação
DOC

Região
DoTejo

Castas
Chardonnay e Fernão Pires

Enólogo
Nuno Faria

Aspecto
Límpido

Cor
Verde citrino.

Aroma
Complexo, a frutos de polpa branca discretos e com notas de frutos secos tostados, como amêndoa e avelã.

Sabor
Frutado, equilibrado, com excelente volume de boca e com notas amanteigadas.

Vinificação
Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação alcoólica à temperatura 14˚C.

Maturação
Final de fermentação em barricas novas de Carvalho Francês, durante 2 meses.

Sugestões de Consumo
Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos de estrutura média. Servir à temperatura de 8°C.

Parâmetros Analíticos

Teor alcoólico
13

Acidez
6

pH
3,17

Açúcares

Fichas Técnicas

750ml

Quinta S. João Batista Reserva Branco
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